Zelena kava

Zelena kava je živilo v obliki nepraženih kavinih zrn, zaradi katerih slednja obdrži klorogensko kislino, ki se s procesom praženja črne kave sicer močno zmanjša. Takšna kava posledično vsebuje veliko večjo stopnjo klorogenske kisline kot običajna, omenjena kislina pa naj bi ugodno vplivala na osebe, ki se borijo z boleznimi srca, sladkorno boleznijo, prekomerno telesno težo in drugimi. Kot so ugotovile številne študije, lahko ekstrakt zelene kave pripomore k izgubi telesne teže.